Köstlicher Rotweinkuchen
Ein saftiger und aromatischer Rotweinkuchen, verfeinert mit einem Rotwein-Zuckerguss. Ideal für besondere Anlässe oder als Dessert für gemütliche Abende.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 250 g Mehl
- 150 g Puderzucker
- 125 ml Rotwein
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig rühren, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zimt mischen und abwechselnd mit dem Rotwein unter die Buttermasse rühren.
Schritt 4
Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen.
Schritt 5
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Für den Zuckerguss Puderzucker mit etwas Rotwein glatt rühren und über den abgekühlten Kuchen geben.