Marinade für Geflügel zum Raclette
Ein einfaches Rezept für eine köstliche Marinade, die perfekt zu Hühner- oder Putenfleisch für Raclette passt. Diese Marinade verleiht dem Fleisch einen würzigen Geschmack und macht es besonders zart.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Honig gut vermischen.
Schritt 3
Das Hühner- oder Putenfleisch in die Marinade legen und gut vermengen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist.
Schritt 4
Das marinierte Fleisch abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen einziehen können.