Quark-Vollkornbrot backen
Ein einfaches und gesundes Rezept für ein köstliches Quark-Vollkornbrot. Perfekt für das Frühstück oder als Beilage zu einer Mahlzeit. Es kombiniert den vollen Geschmack von Vollkorn mit der feuchten Textur von Quark.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Quark
- 1 TL Salz
- 500 g Vollkornmehl
- 150 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Den Quark in eine große Rührschüssel geben.
Schritt 2
Vollkornmehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Wasser nach und nach hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Teig in eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Schritt 6
Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen.