Hausgemachte Marzipanrohmasse
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigene Marzipanrohmasse einfach zu Hause herstellen können. Ideal für Gebäck und Desserts.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Mandeln
- 1 TL Mandelöl
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mandeln in kochendem Wasser blanchieren, häuten und trocknen.
Schritt 2
Getrocknete Mandeln fein mahlen, bis sie eine mehlartige Konsistenz haben.
Schritt 3
Puderzucker und gemahlene Mandeln in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Schritt 4
Wasser und Mandelöl hinzufügen und die Mischung zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 5
Die Marzipanrohmasse in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.