Kürbis-Obst-Salat
Ein erfrischender und gesunder Salat, der Kürbis mit einer Vielzahl von Früchten kombiniert. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Vorbereitungszeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Apfel
- 2 EL Honig
- 300 g Kürbis
- 1 Orange
- 50 g Walnüsse
- 0.5 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Orange schälen und in Stücke zerteilen.
Schritt 4
Den Saft der halben Zitrone über die Apfelstücke träufeln, um sie zu konservieren.
Schritt 5
Den Kürbis, die Apfelstücke und die Orangenstücke in eine Schüssel geben.
Schritt 6
Die Walnüsse grob hacken und hinzufügen.
Schritt 7
Den Honig über den Salat geben und alles gut vermischen.