Fruchtige Nektarinenmarmelade
Eine köstliche und würzige Nektarinenmarmelade, die den Geschmack des Sommers einfängt. Perfekt für Frühstücksbrötchen oder als süßer Brotaufstrich.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Nektarinen
- 10 g Pektin
- 1 TL Zimt
- 50 ml Zitronensaft
- 700 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Nektarinen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Nektarinenstücke mit Zucker und Zitronensaft in einen großen Topf geben.
Schritt 3
Die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 4
Zimt und Pektin hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Die Marmelade etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
Schritt 6
Die heiße Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.