Einfaches Rezept für Gänsebraten
Ein leicht verständliches Rezept für einen klassischen Gänsebraten, perfekt für Anfänger. Ideal für festliche Anlässe und um Ihre Gäste zu beeindrucken.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
3h
Zutaten
6 Portionen
- 3 Äpfel
- 1 TL Beifuß
- 1 Gans
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Salz
- 500 ml Wasser
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Die Gans innen und außen gründlich abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
Mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 3
Äpfel und Zwiebeln in Stücke schneiden und zusammen mit dem Beifuß in die Gans füllen.
Schritt 4
Die gefüllte Gans mit der Brust nach unten in einen Bräter legen und 500 ml Wasser hinzugeben.
Schritt 5
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Gans etwa 3 Stunden braten, gelegentlich mit dem eigenen Saft begießen.
Schritt 6
Nach der Hälfte der Bratzeit die Gans wenden, damit sie gleichmäßig braun wird.
Schritt 7
Sobald die Gans knusprig und durchgegart ist, aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie tranchiert wird.