Vegane Bohnen-Brownies
Diese leckeren Brownies sind vegan, glutenfrei und werden aus Bohnen zubereitet. Sie sind eine gesunde Alternative zu traditionellen Brownies und dabei genauso schokoladig und saftig.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 ml Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 90 g Haferflocken
- 30 g Kakaopulver
- 60 ml Kokosöl
- 0.5 TL Salz
- 100 g Schokostückchen
- 400 g schwarze Bohnen
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Backform leicht ein.
Schritt 2
Geben Sie alle Zutaten außer den Schokostückchen in einen Mixer und pürieren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Heben Sie die Schokostückchen unter den Teig.
Schritt 4
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
Schritt 5
Backen Sie die Brownies für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder fest sind.
Schritt 6
Lassen Sie die Brownies in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.