Schwarzkohl mit Kartoffelspalten
Ein einfaches und herzerwärmendes Gericht, das Schwarzkohl mit knusprigen Kartoffelspalten kombiniert. Perfekt für ein gesundes und leckeres Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
4 Portionen
- 600 g Kartoffeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 g Schwarzkohl
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
Schritt 2
Kartoffelspalten mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 3
Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30 Minuten backen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit Schwarzkohl waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 5
Knoblauch hacken und in 1 EL Olivenöl anbraten.
Schritt 6
Schwarzkohl hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis er weich ist.
Schritt 7
Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und mit Schwarzkohl servieren.