Köstliche Mango-Vanille-Marmelade
Diese Mango-Vanille-Marmelade kombiniert die Süße reifer Mangos mit dem aromatischen Geschmack von Vanille. Perfekt zum Frühstück oder als süße Ergänzung zu Desserts.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Mango
- 1 Vanilleschote
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Mangowürfel in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 2
Zucker und Vanilleschote hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 3
Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie eindickt.
Schritt 4
Zitronensaft hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Vanilleschote entfernen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.