Knoblauch-Pasta mit Ei
Ein einfaches und schmackhaftes Pastagericht mit Knoblauch, Ei und Gewürzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine herzhafte Mahlzeit zwischendurch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Eier
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 250 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.
Schritt 4
Eier in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen.
Schritt 5
Gekochte Spaghetti abgießen und in die Pfanne zum Knoblauch geben. Gut vermischen.
Schritt 6
Die verquirlten Eier über die Spaghetti gießen und gut umrühren, bis die Eier gar sind.
Schritt 7
Parmesan über die Pasta streuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Sofort servieren und genießen.