Cremige Überbackene Tortellini
Ein köstliches Gericht aus gefüllten Tortellini, überbacken mit einer cremigen Soße und Käse. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehe
- 150 g Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 400 g Tomaten
- 500 g Tortellini
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten.
Schritt 4
Die stückigen Tomaten und die Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Die gekochten Tortellini in eine Auflaufform geben, die Soße darüber verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt 7
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.