Herzhafter Grüner Speck mit Beilage
Ein traditionelles Gericht mit grünem Speck, das durch eine köstliche Beilage ergänzt wird. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Grüner Speck
- 300 g Kartoffeln
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den grünen Speck in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 4
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 5
Den grünen Speck hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 6
Die Kartoffelwürfel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Schritt 7
Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.