Matcha-Kuchen
Ein feiner und aromatischer Kuchen mit grünem Tee, der perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Der dezente Geschmack von Matcha verleiht diesem Kuchen eine besondere Note.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 2 EL Matcha-Pulver
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Matcha-Pulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren.
Schritt 5
Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.