Kalifornischer Festtagsschinken
Dieses köstliche Rezept für Kalifornischen Schinken ist perfekt für festliche Anlässe. Es kombiniert saftigen Schinken mit einer aromatischen Glasur und wird im Ofen gebacken, um ein zartes und geschmackvolles Gericht zu kreieren.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
8 Portionen
- 250 ml Ananassaft
- 200 g brauner Zucker
- 3 EL Dijon-Senf
- 10 Gewürznelken
- 2 kg Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Schinken in eine große Bratform legen.
Schritt 3
In einer Schüssel braunen Zucker, Ananassaft und Dijon-Senf vermischen, um die Glasur zu erstellen.
Schritt 4
Die Glasur gleichmäßig über den Schinken gießen.
Schritt 5
Die Gewürznelken gleichmäßig in den Schinken stecken.
Schritt 6
Den Schinken im vorgeheizten Ofen für ca. 90 Minuten backen, dabei gelegentlich mit der Glasur bestreichen.
Schritt 7
Den Schinken aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.