Klassischer Kirschkuchen
Ein saftiger Kirschkuchen, der sowohl mit Süß- als auch mit Sauerkirschen zubereitet werden kann. Perfekt für eine sommerliche Kaffeepause oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Kirschen
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer separaten Schüssel cremig rühren.
Schritt 4
Eier nacheinander unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Vanillezucker und Milch hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Die Mehlmischung unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 7
Kirschen waschen, entkernen und vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 8
Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Schritt 9
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 10
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.