Herzhafte Lauchtorte
Eine köstliche und herzhafte Torte mit Lauch, perfekt als Hauptgericht oder Beilage. Diese Torte kombiniert zarten Lauch mit einem würzigen Belag, um einen unwiderstehlichen Geschmack zu bieten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 3 Stück Eier
- 100 g Käse
- 3 Stangen Lauch
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Lauch waschen, der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Blätterteig in eine gefettete Tarteform legen und den Rand gut andrücken.
Schritt 4
Lauchstreifen gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 5
Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 6
Die Ei-Sahne-Mischung über den Lauch gießen.
Schritt 7
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8
Die Torte im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Schritt 9
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.