Köstlicher Quarkstrudel
Dieser Quarkstrudel ist ein klassisches Gebäck, das mit einer cremigen Quarkfüllung und einem knusprigen Teigmantel überzeugt. Perfekt als Dessert oder zum Kaffee!
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 500 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, 50 g Zucker und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig ausrollen und eine Backform damit auslegen.
Schritt 3
Quark, Ei, 50 g Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren.
Schritt 4
Die Quarkmasse auf den Teig in der Backform verteilen.
Schritt 5
Den Strudel im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen.
Schritt 6
Den Strudel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.