Tortellini-Brokkoli-Auflauf
Ein köstlicher Auflauf mit Tortellini und Brokkoli, verfeinert mit einer cremigen Käsesauce. Perfekt als Hauptgericht für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Brokkoli
- 1 EL Butter
- 150 g Käse
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 ml Milch
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 500 g Tortellini
Anweisungen
Schritt 1
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
Schritt 2
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3
In den letzten 3 Minuten der Kochzeit den Brokkoli hinzufügen und mitkochen.
Schritt 4
Tortellini und Brokkoli abgießen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
In einem kleinen Topf Butter schmelzen und den Knoblauch darin andünsten.
Schritt 7
Sahne und Milch hinzufügen, dann den Käse einrühren und schmelzen lassen.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Die Käsesauce über die Tortellini und den Brokkoli gießen.
Schritt 10
Alles gut vermischen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.