Herzhafter Reisauflauf mit Hackfleisch
Ein leckerer und sättigender Auflauf mit Reis, Hackfleisch und Gemüse, der ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Hackfleisch
- 150 g Käse
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 200 g Reis
- Salz
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin anbraten.
Schritt 3
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 4
Paprika und Tomaten klein schneiden und zum Hackfleisch geben.
Schritt 5
Alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Schritt 6
In einer Auflaufform den gekochten Reis und die Hackfleischmischung schichten.
Schritt 7
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.