Leckere Bananen-Cookies
Diese weichen und köstlichen Bananen-Cookies sind perfekt für den Nachmittagssnack oder als süße Leckerei zum Kaffee. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Bananen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit der weichen Butter und dem Zucker vermischen.
Schritt 3
Das Ei und den Vanilleextrakt unter die Bananenmischung rühren.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
Schritt 5
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen.
Schritt 6
Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen.
Schritt 7
Die Cookies im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.