Mandarinen-Philadelphia-Torte
Eine erfrischende Torte aus Philadelphia-Frischkäse mit Mandarinen und Löffelbiskuits, ideal für den Sommer.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 6 Blätter Gelatine
- 200 g Löffelbiskuits
- 2 Dosen Mandarinen
- 300 g Philadelphia-Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Schritt 2
Die Löffelbiskuits in eine Springform legen.
Schritt 3
Den Philadelphia-Frischkäse mit Zucker verrühren.
Schritt 4
Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
Schritt 5
Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen, dann unter die Frischkäsemasse rühren.
Schritt 6
Die abgetropften Mandarinen unterheben.
Schritt 7
Die Masse auf die Löffelbiskuits in der Springform geben und glatt streichen.
Schritt 8
Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.