Köstliche Zwetschgen-Tarte
Diese französische Zwetschgen-Tarte ist ein köstliches Dessert mit einem knusprigen Boden und einer saftigen Zwetschgenfüllung, ideal für den Spätsommer oder Herbst.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
- 500 g Zwetschgen
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2
Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln.
Schritt 3
Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen. Mehrfach mit einer Gabel einstechen.
Schritt 4
Die Zwetschgen fächerartig auf dem Teigboden verteilen.
Schritt 5
Zimt und Vanillezucker über die Zwetschgen streuen.
Schritt 6
Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Zwetschgen weich sind und der Rand goldbraun ist.