Blumenkohl-Nudel-Auflauf
Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das Blumenkohl und Nudeln in einem köstlichen Auflauf vereint. Perfekt für ein wärmendes Abendessen, das die ganze Familie genießen wird.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Kopf Blumenkohl
- 100 g Käse
- 2 Zehen Knoblauch
- 250 g Nudeln
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 150 g Schinken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen.
Schritt 2
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten.
Schritt 4
Den Schinken in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben. Kurz mitbraten.
Schritt 5
Blumenkohl, Nudeln, Sahne und die Zwiebel-Schinken-Mischung in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
Schritt 7
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.