Traditioneller Kleckselkuchen
Ein traditioneller böhmischer Kleckselkuchen, der durch die Kombination von knusprigem Teig und einer fruchtigen Füllung besticht. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Pck Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Marmelade
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Schritt 3
Ein Ei verquirlen und mit Milch zum Teig geben, gut durchkneten.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
Schritt 5
Die Marmelade gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Die restlichen Eier verquirlen und über die Marmelade gießen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen.