Fruchtiger Blechkuchen
Ein einfacher und köstlicher Blechkuchen mit frischem Obst, perfekt für jede Gelegenheit. Der saftige Kuchen ist schnell zubereitet und überzeugt mit seiner fruchtigen Note.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 500 g Obst
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einarbeiten.
Schritt 4
Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech streichen.
Schritt 5
Das Obst nach Wahl waschen, ggf. schälen und in Stücke schneiden, dann auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann servieren.