Knusprige Parmesan-Kartoffeln
Dieses Rezept für knusprige Parmesan-Ofenkartoffeln kombiniert den herzhaften Geschmack von Parmesan mit perfekt gebackenen Kartoffeln. Die Kartoffeln werden im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind, und sind eine ideale Beilage zu vielen Gerichten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
Schritt 3
Kartoffelspalten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 4
Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut vermengen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 5
Die Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
Schritt 7
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.