Chinakohl-Kartoffel-Auflauf
Ein herzhafter Auflauf mit Chinakohl, Hackfleisch und Kartoffeln, der sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Stück Chinakohl
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- Paprikapulver
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Chinakohl waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 6
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten, dann das Hackfleisch und den Chinakohl darüber verteilen.
Schritt 7
Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.