Knusprige Haferflockenbratlinge
Diese herzhaften Haferflockenbratlinge sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde und leckere Alternative zu traditionellen Fleischbratlingen. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 200 g Haferflocken
- 2 Karotten
- 50 g Mehl
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Karotten schälen und fein reiben.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Haferflocken, geriebene Karotten, gehackte Zwiebel, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Bratlinge formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die Bratlinge auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.