Köstliche Eiskaffee-Sahne-Torte
Eine verführerische Torte, die den Geschmack von Eiskaffee mit einer cremigen Sahneschicht kombiniert. Perfekt für Kaffeeliebhaber und ideal als erfrischendes Dessert an warmen Tagen.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 6 Blätter Gelatine
- 100 ml Kaffee
- 200 g Mehl
- 500 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier einzeln hinzufügen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Schritt 5
Kuchen abkühlen lassen und dann waagerecht halbieren.
Schritt 6
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken und in warmem Kaffee auflösen.
Schritt 7
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und den abgekühlten Kaffee vorsichtig unterheben.
Schritt 8
Die Sahne-Kaffee-Mischung auf den unteren Boden geben, den zweiten Boden darauflegen und leicht andrücken.
Schritt 9
Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.