Traditionelles Kürbiskompott
Ein klassisches Kürbiskompott-Rezept, das nach alter Tradition zubereitet wird und perfekt für die Herbstsaison ist. Es kombiniert die süßen und würzigen Geschmäcker des Kürbisses zu einem köstlichen Kompott.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Kürbis
- 3 Nelken
- 500 ml Wasser
- 1 Zimtstange
- 1 Zitrone
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einem großen Topf das Wasser mit Zucker, Zimtstange und Nelken zum Kochen bringen.
Schritt 3
Die Kürbiswürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
Schritt 4
Den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Das Kompott abkühlen lassen und nach Belieben servieren.