Rinderbraten mit Senfkruste
Ein saftiger gegrillter Rinderbraten aus der hohen Rippe, verfeinert mit einer würzigen Senfkruste. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
6 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1.5 kg Rinderbraten
- 1 TL Salz
- 100 g Senf
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
Schritt 2
Vermischen Sie den Senf, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Schritt 3
Reiben Sie die Senfmischung gleichmäßig auf den Rinderbraten.
Schritt 4
Legen Sie den Rinderbraten auf den Grill und grillen Sie ihn für etwa 20 Minuten pro Seite oder bis zur gewünschten Garstufe.
Schritt 5
Nehmen Sie den Braten vom Grill und lassen Sie ihn vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen.