Knusprige Cornflakes-Hähnchenbrust
Ein einfaches und leckeres Rezept für knusprige Hähnchenbrustfilets mit einer goldbraunen Cornflakes-Kruste. Perfekt als Hauptgericht oder Snack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Cornflakes
- 2 Eier
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 50 g Mehl
- 50 ml Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Cornflakes in einer Schüssel grob zerbröseln.
Schritt 2
Mehl, Salz und Pfeffer in einer zweiten Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier in einer dritten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Hähnchenbrustfilets zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt in den Cornflakes wenden.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die Hähnchenbrustfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.