Einfacher Linsenwrap
Diese schnellen und einfachen Linsenwraps sind ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Gefüllt mit würzigen Linsen und frischem Gemüse bieten sie eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Linsen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 g Salat
- 1 TL Salz
- 2 Tomaten
- 4 Tortilla Wraps
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Linsen in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Während die Linsen kochen, Tomaten und Zwiebel würfeln und den Salat in Streifen schneiden.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
Schritt 4
Gekochte Linsen abgießen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Tortilla Wraps kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
Schritt 6
Linsen, Tomaten und Salat auf den Wraps verteilen und einrollen.