Würzige Spanische Kartoffeln
Ein einfaches und leckeres Rezept für würzige spanische Kartoffeln, perfekt als Beilage oder als Hauptgericht. Diese Kartoffeln sind außen knusprig und innen weich und werden mit einer würzigen Mischung aus Paprika, Chili und Knoblauch verfeinert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Chilipulver
- 500 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Kartoffelstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Paprikapulver, Chilipulver, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 5
Die Pfanne abdecken und die Kartoffeln bei niedriger Hitze weitergaren, bis sie weich sind.
Schritt 6
Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 7
Sobald die Kartoffeln gar sind, heiß servieren.