Herzhafte Silvestersuppe
Eine köstliche Suppe, perfekt für den Jahreswechsel, die mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet wird, um einen herzhaften Geschmack zu erzielen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Würfel Brühe
- 200 g Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Stange Lauch
- Pfeffer
- Salz
- 1 l Wasser
- 4 Wiener Würstchen
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Lauch in Ringe schneiden und die Zwiebeln fein hacken.
Schritt 3
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Brühe darin auflösen.
Schritt 4
Kartoffeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln in den Topf geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und zur Suppe hinzufügen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Suppe heiß servieren und genießen.