Knusprige Tex-Mex Gnocchi
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratene Gnocchi mit einem Tex-Mex Twist. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Chilipulver
- 500 g Gnocchi
- 100 g Käse
- 2 EL Koriander
- 1 TL Kreuzkümmel
- 150 g Mais
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 150 g Schwarze Bohnen
Anweisungen
Schritt 1
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Geben Sie die Gnocchi in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 8-10 Minuten.
Schritt 3
Fügen Sie die gewürfelte Paprika hinzu und braten Sie sie weitere 3 Minuten.
Schritt 4
Geben Sie den Mais und die schwarzen Bohnen in die Pfanne und mischen Sie alles gut.
Schritt 5
Würzen Sie die Mischung mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
Schritt 6
Streuen Sie den geriebenen Käse über die Gnocchi-Mischung und lassen Sie ihn schmelzen.
Schritt 7
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander und servieren Sie es warm.