Burger mit Avocado-Mayonnaise
Ein köstlicher Burger mit frischer Avocado-Mayonnaise, knackigem Salat und saftigem Rindfleischpatty. Perfekt für ein sommerliches Grillvergnügen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Avocado
- 4 Burgerbrötchen
- 100 g Mayonnaise
- 1 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Salatblätter
- 1 TL Salz
- 1 Tomate
- 0.5 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Die Avocado schälen und entkernen. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Das Rinderhackfleisch in vier gleich große Portionen teilen und zu Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Eine Pfanne oder einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die Patties von jeder Seite etwa 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
Schritt 4
Die Burgerbrötchen halbieren und kurz auf dem Grill oder in der Pfanne anrösten.
Schritt 5
Die unteren Hälften der Brötchen mit Avocado-Mayonnaise bestreichen. Einen Patty darauflegen, gefolgt von Salatblatt und Tomatenscheiben. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.