Knusprige Mediterrane Brotsticks
Diese knusprigen mediterranen Brotsticks sind ideal als Snack oder Beilage. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen mit ihren Kräutern und Gewürzen den Geschmack des Mittelmeers auf Ihren Tisch.
Vorbereitungszeit
1h 20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Mehl
- 50 ml Olivenöl
- 1 EL Rosmarin
- 1 TL Salz
- 1 EL Thymian
- 7 g Trockenhefe
- 150 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 6
Die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Rosmarin und Thymian bestreuen.
Schritt 7
Die Brotsticks im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.