Hausgemachte Krautrouladen
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie traditionelle Krautwickerl zubereiten, eine köstliche Kombination aus saftigem Fleisch und zartem Kohl.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 500 ml Tomatensoße
- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Weißkohlkopf in kochendem Wasser blanchieren, um die Blätter zu lösen.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und mit Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Jeweils eine Portion der Hackfleischmischung in ein Kohlblatt wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Schritt 4
Die Krautwickerl in eine Auflaufform legen und mit Tomatensoße übergießen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis sie gar sind.