Leckerer Vegetarischer Tacosalat
Dieser vegetarische Tacosalat ist frisch, herzhaft und voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Er kombiniert knackigen Salat mit einer würzigen Bohnenmischung und wird mit einem erfrischenden Dressing abgerundet.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Käse
- 200 g Kidneybohnen
- 1 Kopf Kopfsalat
- 200 g Mais
- 100 g Sauerrahm
- 1 EL Taco-Gewürzmischung
- 2 Tomaten
- 100 g Tortillachips
Anweisungen
Schritt 1
Den Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2
Tomaten würfeln und zusammen mit dem Mais und den Kidneybohnen in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Taco-Gewürzmischung unter die Bohnenmischung rühren.
Schritt 4
Den Salat, die Tomaten und die Bohnenmischung auf Tellern anrichten.
Schritt 5
Mit Sauerrahm und geriebenem Käse garnieren.
Schritt 6
Die Tortillachips darüber zerbröseln und sofort servieren.