Kreativer Nudelsalat
Ein ungewöhnlicher und schmackhafter Nudelsalat, der mit einer Kombination aus frischen Zutaten und einem besonderen Dressing überzeugt. Perfekt für Picknicks, Grillabende oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 150 g Feta
- 200 g Kirschtomaten
- 300 g Nudeln
- 100 g Oliven
- 3 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Paprika in kleine Würfel schneiden, Kirschtomaten halbieren, Oliven in Scheiben schneiden und Feta würfeln.
Schritt 3
Basilikum grob hacken.
Schritt 4
In einer großen Schüssel Nudeln, Paprika, Kirschtomaten, Oliven, Feta und Basilikum vermischen.
Schritt 5
Olivenöl und Zitronensaft über den Salat geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren ca. 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.