Gebackene Avocado mit Ei
Ein einfaches und gesundes Gericht, bei dem Avocados mit Eiern gefüllt und im Ofen gebacken werden. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Avocado
- 4 Ei
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Avocados halbieren und den Kern entfernen.
Schritt 3
Etwas Fruchtfleisch entfernen, um Platz für die Eier zu schaffen.
Schritt 4
In jede Avocadohälfte ein Ei geben.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Avocadohälften in eine Ofenform setzen und ca. 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.