Klassischer Marmorkuchen
Ein saftiger Marmorkuchen, der durch seine zarte Marmorierung aus Schokolade und Vanille besticht. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 5 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 300 g Mehl
- 125 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzugeben und gut verrühren.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen, dann abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Den Teig halbieren. Unter die eine Hälfte das Kakaopulver rühren.
Schritt 5
Zuerst den hellen Teig in die Form geben, dann den dunklen Teig darüber verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, um eine Marmorierung zu erzeugen.
Schritt 6
Den Kuchen etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.