Würzige Lamm-Grillmarinade
Diese köstliche Marinade verleiht Lammfleisch ein würziges und aromatisches Geschmacksprofil. Ideal für Grillabende, sorgt sie dafür, dass das Fleisch saftig und zart bleibt.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Rosmarin
- 1 TL Salz
- 2 EL Thymian
- 50 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Rosmarin und Thymian in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 3
Das Lammfleisch in die Marinade legen und sicherstellen, dass es vollständig bedeckt ist.
Schritt 4
Das Fleisch abdecken und mindestens zwei Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 5
Vor dem Grillen das Fleisch aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.