Erfrischende Waldmeistertorte
Diese köstliche Waldmeistertorte besticht durch ihren frischen Geschmack und eignet sich perfekt als Dessert für warme Tage. Die Kombination aus einem fluffigen Boden und einer erfrischenden Waldmeistercreme macht sie zu einem echten Highlight.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 6 Blätter Gelatine
- 200 g Mehl
- 500 ml Sahne
- 100 ml Waldmeistersirup
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 25 Minuten backen.
Schritt 4
Den Boden auskühlen lassen.
Schritt 5
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 6
Sahne steif schlagen und den Waldmeistersirup unterrühren.
Schritt 7
Die Gelatine ausdrücken und bei niedriger Hitze auflösen, dann unter die Sahne heben.
Schritt 8
Die Waldmeistercreme auf den Tortenboden streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.