Gefüllte Bacon-Rolle
Eine herzhafte Speckrolle, die mit Hackfleisch gefüllt und im Ofen gebacken wird. Perfekt für ein deftiges Hauptgericht oder für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
6 Portionen
- 500 g Bacon
- 800 g Hackfleisch
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 4
Den Käse in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
Schritt 5
Ein großes Stück Alufolie auf der Arbeitsfläche ausbreiten und den Bacon darauf auslegen, sodass sich die Streifen leicht überlappen.
Schritt 6
Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Bacon verteilen.
Schritt 7
Die Alufolie anheben und die Bacon-Hackfleisch-Mischung vorsichtig zu einer Rolle formen.
Schritt 8
Die Rolle mit der Alufolie fest einwickeln und auf ein Backblech legen.
Schritt 9
Die Bacon-Rolle im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen.
Schritt 10
Nach dem Backen die Rolle aus der Alufolie nehmen und in Scheiben schneiden.