Hausgemachtes Bärlauchöl
Ein einfaches und aromatisches Öl, das durch die Kombination von frischem Bärlauch und hochwertigem Öl entsteht. Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Pasta und anderen Gerichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Bärlauch
- 250 ml Olivenöl
Anweisungen
Schritt 1
Den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
Den Bärlauch grob hacken.
Schritt 3
Den gehackten Bärlauch in ein hohes Gefäß geben.
Schritt 4
Das Olivenöl hinzufügen.
Schritt 5
Mit einem Stabmixer die Mischung pürieren, bis ein homogenes Öl entsteht.
Schritt 6
Das Bärlauchöl durch ein feines Sieb oder ein Tuch filtern, um feste Bestandteile zu entfernen.
Schritt 7
Das gefilterte Bärlauchöl in eine saubere Flasche füllen und kühl lagern.