Klassischer Marmorkuchen
Ein saftiger Marmorkuchen mit einer feinen Schmandnote, ideal für Kaffeekränzchen oder als Dessert. Dieser Kuchen überzeugt durch seine zarte Marmorierung und den cremigen Geschmack, der durch den Schmand entsteht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 375 g Mehl
- 2 EL Milch
- 250 g Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten.
Schritt 2
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Schritt 3
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Schmand unter die Masse rühren.
Schritt 5
Die Hälfte des Teiges in die Form füllen.
Schritt 6
Kakaopulver mit Milch vermischen und unter die zweite Hälfte des Teiges rühren.
Schritt 7
Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, um ein Marmormuster zu erzeugen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50 bis 60 Minuten backen.
Schritt 9
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form stürzen.