Dieses schnelle und einfache Rezept für Hühnerfrikassee ist perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Es kombiniert zartes Hühnchen mit einer cremigen Sauce und ist in kurzer Zeit zubereitet.
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl darin anschwitzen.
Schritt 3
Nach und nach die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzufügen.
Schritt 4
Die Sauce zum Kochen bringen und die Hähnchenstücke hinzufügen.
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Schritt 6
Sahne und Zitronensaft einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Das Hühnerfrikassee servieren.