Einfaches Hühnerfrikassee

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Einfaches Hühnerfrikassee

Dieses schnelle und einfache Rezept für Hühnerfrikassee ist perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Es kombiniert zartes Hühnchen mit einer cremigen Sauce und ist in kurzer Zeit zubereitet.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min

Zutaten

4 Portionen
  • 50 g Butter
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 30 g Mehl
  • Pfeffer
  • 100 ml Sahne
  • Salz
  • 0.5 Zitrone

Anweisungen

Schritt 1
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl darin anschwitzen.
Schritt 3
Nach und nach die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzufügen.
Schritt 4
Die Sauce zum Kochen bringen und die Hähnchenstücke hinzufügen.
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Schritt 6
Sahne und Zitronensaft einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Das Hühnerfrikassee servieren.

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